Picamon Fruits

CERTIFICACIONES COMO DISTRIBUIDOR DE CÍTRICOS VALENCIANOS



La diferencia de Picamon Frutis está en el trato que tenemos con los agricultores de cada una de las fincas de nuestros socios, trabajamos con ellos hombro con hombro, reciben información y formación en sistemas vanguardistas de cultivo. En cuanto a los productos, les ayudamos a realizar los controles de calidad en los campos, con un cuidado constante en la producción y selección de partidas. Esto nos ha llevado a poseer varias certificaciones.

PRODUCCIÓN  INTEGRADA

La producción integrada utiliza sistemas agrícolas de obtención de vegetales que aprovechan al máximo los recursos y los mecanismos de producción naturales y aseguran a largo plazo una agricultura sostenible, introduciendo en ella métodos biológicos y químicos de control, y otras técnicas, la protección del medio ambiente y la productividad agrícola, así como las operaciones realizadas para la manipulación, envasado, transformación y etiquetado de productos vegetales acogidos al sistema.

La producción integrada se basa en la reducción del uso de fertilizantes y productos fitosanitarios, de manera que se utilicen los productos necesarios y siempre con una justificación técnica.

En definitiva, se trata de la obtención de productos primarios mediante una agricultura razonada, que utiliza métodos respetuosos con el medio ambiente y que garantiza la seguridad alimentaria, y la rentabilidad de las explotaciones. 

GLOBAL GAP

La certificación Globalgap está basada en la seguridad alimentaria que debe tener el producto final con el uso controlado de fitosanitarios  para reducir el máximo de residuos en los alimentos, el ser humano y su entorno.

Dicha certificación asegura que el productor cumple con criterios de salud y seguridad en sus parcelas citrícolas, así como un manejo integrado de cultivos y de plagas.

Se asegura una Protección Medioambiental en relación a los aspectos higiénicos que eviten una contaminación química, física y biológica, asegurando la inocuidad de los alimentos. 

 

   PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

La agricultura ecológica es un sistema de producción agrícola que proporciona al consumidor, alimentos frescos, sabrosos y auténticos al tiempo que respeta los ciclos vitales de los sistemas naturales.

Por  ello, la agricultura ecológica se basa en una serie de objetivos y principios, que tratan de minimizar el impacto humano en el medio ambiente, mientras se asegura que el sistema agrícola funcione de la forma más natural posible:

Rotación de cultivos como prerrequisito para el uso eficiente de los recursos.

Límites muy estrictos en el uso de pesticidas y fertilizantes sintéticos, antibióticos para ganado, aditivos y coadyuvantes en alimentos.

Prohibición del uso de organismos modificados genéticamente.

Aprovechamiento de los recursos, tales como el estiércol para la fertilización o alimentos para el ganado producidos en la propia granja

Selección de especies vegetales resistentes a enfermedades y adaptadas a las condiciones locales.

 

  CERTIFICACIÓN QS

El sistema QS es una certificación  de origen alemán que aspira a garantizar un aseguramiento de la calidad a lo largo de toda la cadena de producción y comercialización tanto en frutas, verduras y patatas.

El objetivo del protocolo QS es establecer pautas de calidad, estrictas y controlables para todas las fases de la cadena de creación de valor, y así alcanzar un sistema de aseguramiento de la calidad transparente en todas las fases.

Los alimentos que tienen  el sello QS han sido producidos de acuerdo con criterios establecidos para cada una de las etapas de producción y transformación y el consumidor puede comprobar el aseguramiento de la calidad en todos los niveles mediante el sello QS, cuyas siglas corresponden “aseguramiento de la calidad” en alemán.